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蛋糕卷不开不裂拿手哈,树桩太有颜值又好吃(3)

7,分次加入打好的蛋白到拌好的蛋糊糊里边,翻拌,勿打圈拌(会消泡影响蛋糕口感)

8,混合到没有白SE的蛋清颗粒融合的蛋糕糊。

9,把蛋糕糊全部倒进模具。端起来磕几下震出气泡(此时预热烤箱180度5分钟。)

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