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【食材清单】：面粉，水，肉馅儿，青萝卜，大葱，生姜，香菇，蚝油，生抽盐，老抽，芝麻油。

【烹饪步骤】：

1、下面这些就是我们一会儿用的食材了，萝卜大家可以选用青萝卜，也可以选用白萝卜，根据各个口感选择即可。露馅儿我是在市场里边买现成的，大家也可以买回去，新鲜的肉自己用手剁，口感更好。

2、把青萝卜切成小丁，然后香菇也清洗干净以后切成丁，这个需要注意的是，青萝卜的皮可能会更辛辣一些，大家要是不喜欢萝卜味道浓郁，可以将青萝卜的皮去掉。

3、最后我们再将萝卜丁，香菇丁和肉末全都一起放进料理盆中，再加入葱姜末生抽，蚝油，老抽芝麻油和适量的盐，用筷子搅拌均匀以后备用，这样包子馅就做好了。

4、把面粉和水全部放在一个稍微大一点的盆里面，揉成个光滑的面团，再稍微松弛一会儿。把面团再取出来，搓成长条，切成大小均匀的面剂子在上面撒上一些干粉，防止粘连在一起。