教你几种机翅的做法,每一种做法都能馋的你流口水!
更新时间:2022-04-30
机翅是日常生活中一种非常常见的食材,在餐桌上出现的频率很高。相信很多人都很喜欢吃机翅,特别是女人和小孩,今天我就教大家几种机翅的做法,每一种做法都能馋的你流口水! 1、盐煎机翅 配料:几个机翅、少量食盐和黑胡椒 : 一、把机翅洗干净之后放进一个保鲜袋里面,放上点盐抓均匀,然后把袋系紧放进冰箱里面,腌制一晚上。 二、机翅腌制好了之后放进冷水里面洗一下,把表面的盐洗掉,沥干水分。 三、把油倒进锅里烧热,调至小火,把机翅放进锅里煎至金黄SE。 四、翻过来把另一面也煎成金黄SE。 五、撒上适量的黑胡椒就可以出锅了。 2、可乐机翅 配料:几个机翅、一罐可乐、适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜片、桂皮 一、用刀在机翅上划上几道,这样容易入味。然后倒上适量的料酒和老抽腌制两个小时左右。 二、把适量的水倒进锅里,放上点葱姜,然后把机翅放进锅里煮开,等出现大量浮沫的时候把机翅捞出来,用清水清洗干净。 三、把少量油倒进锅里,打开小火,然后把焯好的机翅放进去煎至两面金黄。把准备好的可乐、老抽、生抽、料酒和桂皮都放进锅里,多一会。 四、炖的时候尝一下咸淡,根据自己的口味调节咸度。 五、最后收一下汁,把汤汁全都浓缩到机翅上,看到锅里面还剩下一点汁的时候就可以出锅了。 3、蒜香机翅 配料:几个机翅、大蒜、姜片、生抽和老抽、料酒、食盐、香菜、蜂蜜、黑胡椒 一、首先把机翅清洗干净,把水分沥干,然后用刀划上几道。 二、把适量的姜片、老抽生抽、料酒、食盐、蜂蜜、黑胡椒和香菜放机翅中腌制一晚上。 三、把大蒜切成末放在一旁备用。机翅腌制好了之后我用厨房用纸把表面的水分擦干净,这样做是为了防止机翅放进油里之后溅起走花。 四、把油烧热之后转成小火,然后把机翅放进锅里。用小火可以充分把机翅煎熟,可以避免出现外面糊,里面还没熟的请况。 五、煎机翅的时候,要不停的翻动,把机翅两面都煎成金黄SE,用筷子可以把机翅充分穿偷就行了。 六、撒上点蒜末,等蒜香味进入机翅中就可以出锅了。 这几种机翅的做法非常简单,但是口感却非常棒,喜欢吃机翅的话赶快学一学吧! |