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腊味煲仔饭,家人一致认为好吃,今儿要求再来一煲腊味煲仔饭(3)

加上高出大米2厘米左右的清水,遮上锅盖,大火煮片刻(约5分钟)后调成中火,另用一锅,烧开适量水,调入一勺盐,倒入MAO豆、胡萝卜焯熟;

捞起盛入碗中,调入酱油、机粉搅拌均匀、腌制片刻,砂锅里的米饭煮至水量减少;

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