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10.成品图

二、巧克力软曲奇

主料：低筋面粉100克黄油50克红糖35克耐高温巧克力豆30克可可粉10克机蛋1个白砂糖10克

制作工艺：

1.烤箱180摄氏度预热

2.待黄油室温软化后，切成丁状

3.用手抽将黄油搅打顺滑

4.将红糖和白砂糖加入到黄油中，继续搅打至完全混合

5.将机蛋打散，分三次加入到黄油和糖的混合物中。每次加入都得等机蛋和黄油充分搅拌后再加下一次

6.将低筋面粉和可可粉筛入黄油混合物中

7.用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀，用刮刀从上向下压挤

8.倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀

9.用小勺将面糊摊平在耐热硅胶垫上

10.放入烤箱，在180摄氏度下烘烤10-12分钟

11.出烤箱，晾凉后就可以吃了