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说到夏天的最爱，大家肯定会说到龙虾，龙虾可是夜宵霸主，人见人爱，可是随着外来物种的入侵，龙虾的霸主地位早已不保。继龙虾之后，又一让中国吃货沉M的入侵物种，直呼：我要逃出中国！它就是大闸蟹了，含有丰富的蛋白质，蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等，但是却被很多外国人称为“海洋蟑螂”，就是因为在国外它泛滥成灾，外国人对它非常憎恨，每年花大量经力进行捕捞，然后低价出售，最后便宜了我们中国，成为我们中国餐桌上不可多得的美食，闻名中国，鲜盖百味。下面小编教给大家的就是清蒸大闸蟹的做法，特别好吃，快来看看吧

清蒸大闸蟹

By萍儿WOYGN

配料：

大闸蟹3只、姜适量、紫苏叶适量、生姜末适量、醋适量

烹饪步骤：

1.准备食材，生姜根据大闸蟹的数量准备。

2.先冲洗可以用干净的刷子刷洗

3.洗干净的大闸蟹反过来放好，这样蒸的时候蟹黄不容易流出