土豆丝的做法详细做法，酸辣土豆丝煎饼的做法
更新时间:2022-05-12
| 土豆是我们常见的食材，相信不少的朋友们都爱吃，经常吃土豆可以降血压，润肠，但是大家要注意的是，发芽的土豆是不能吃的哦，所以买土豆的时候一定要买新鲜土豆，买回来后最好马上煮了！土豆的吃法也是非常的多的，蒸煮焖炸都有，那么这期的美食教程，天健美食坊就给大家分享几道美味的土豆做法，喜欢吃土豆的朋友们赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1?土豆焖排骨 准备食材：排骨600克,土豆2个,姜片4片,蒜头4克,料酒10克,辅料盐2克,酱油20克,蚝油10克,清水适量,冰糖10克,老抽5克 具体做法如下：排骨买回洗净砍成小段,放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨，冷水煮才能出尽血水,冷水冲净血沫备用,土豆去皮切滚刀块，不宜太大,热锅，放入适量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖SE,放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻匀，加入料酒翻炒片刻把老抽，酱油，蚝油都放入翻炒均匀至上SE,倒入没过排骨一半的清水，盖上锅盖焖煮10分钟，我的锅盖是没气孔的，如果是有气孔的，水可以稍微多一些,开盖子放入土豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟即可,最后汁水浓稠即可出锅，土豆很绵密，排骨香喷喷！
NO.2?土豆丝煎饼 准备食材如下：面粉30克,机蛋1个,土豆1个,白胡椒粉1茶匙,韭菜25克,胡萝卜丝半个,油少许,盐1茶匙 详细做法如下：面粉适量或根据实际食用人数增减。先胡萝卜和土豆擦丝，韭菜切碎，机蛋同放入。撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。最后再倒入面粉调匀。热锅下油，小火把调好的土豆丝倒入平底锅内，两面烙至金黄即可。
NO.3?芝士焗土豆泥 准备食材如下：洋葱1片，豌豆少许，土豆1个，鲜玉米粒少许，培根1片，盐1茶匙，马苏里拉芝士50克，黑胡椒碎少许 详细做法如下：先把土豆去皮切片入蒸锅蒸至熟软，取出捣成泥状。培根、洋葱切小丁，玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯熟沥干备用，锅中倒少许油，放入洋葱丁、培根丁翻炒出香味。倒入土豆泥拌匀、加入盐、黑胡椒碎。关火，加入玉米粒、豌豆粒拌匀。装入烤碗中。上面铺上马苏里拉芝士碎。入预热好的烤箱200度10分钟左右。烤至表面融化出焦点即可。做好后非常美味。
NO.4酸辣土豆丝 准备食材如下：土豆3个，植物油适量，米醋2汤匙，盐1茶匙，干辣椒5个，青椒1个，大蒜5瓣 详细做法如下：首先把土豆削皮后，切成片再切成丝，然后把土豆丝用清水泡着，接着把干辣椒切段，把青椒去帝，去帝后再切成丝，再把大蒜切片。把泡掉淀粉的土豆丝捞起，焯水备用。接着起锅加油烧热，把干辣椒段，大蒜片倒锅里，小火炒香，炒香之后再加入倒入土豆丝，加入1茶匙食盐，加入2汤匙米醋，然后翻炒均匀即可出锅！ NO.5?椒盐香煎土豆 准备食材如下：土豆3个，小葱1根，生抽2汤匙，椒盐2汤匙，洋葱一瓣，青红椒各1根 详细做法如下：土豆挖成小土豆球炸熟至表面焦黄。小葱切成葱花，青红椒洋葱切成小颗粒，接着起锅加油烧热，把洋葱粒青红椒粒倒入锅中，小火炒香，然后倒入炸好的土豆球，撒上椒盐，然后快速翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒均匀即可！ |
