蚝油别再乱放了，这三种菜好油放了不但不签还把菜毁了
更新时间:2022-05-12
| 知道蚝油的话，大家都知道蚝油是我们日常生活中避免不了的一个调味品，在最近几年背运的也是越来越广泛了，其实很多人在这个时候炒菜的时候都喜欢用蚝油来炒菜，很多菜都是离不开蚝油的，比如蚝油青菜还有粉面等等这些蚝油的用处也很多，在很多菜里面都是可以用的到的，临时出锅加上一些蚝油能够提鲜在拌饺子馅儿的时候也可以放一些蚝油也是非常好吃的，但是虽然蚝油有这么好的一个作用，但是蚝油也不能乱放。今天我要跟大家说的就是蚝油，别再乱放了，这三种菜就会好油放了不但不签还把菜毁了，我们一起来看一下吧。
其实蚝油虽然很好，但并不是所有的菜都适合放好，有些菜放了好久之后，不但不能增鲜，反而会破坏食材原来的味道，起到反效果，所以说在这个时候如果我们放好有的话就有一些得不偿失，所以好又不要乱发，今天就跟着我来一起看一下哪些菜是不能放好油的吧。
第一甜味菜。其实很多甜味的菜品是不需要放蚝油的，就比如说红烧类这些菜都是需要添加白糖，而唐是菜的灵魂，我们都知道白糖本来就是有提现的作用，所以说在这个时候不需要再放蚝油的，放蚝油真的是多此一举，而且放了蚝油之后这个菜的味道就已经不好吃了。
第2个就是味道辛辣的菜。现在越来越多的人喜欢吃辣，没有辣，感觉都吃不下去饭，我们烹饪腊味菜的时候也是不适合放蚝油的，因为那会掩盖蚝油的鲜味，就算放上蚝油也没什么效果，也就是说加不加都一样，所以说放好油，可真的是画蛇添足，可能破坏是在本身的味道哦。
三种就是腌制菜。大家都知道腌制菜含盐量非常高，本来它的味道已经很咸了，如果再放一下好油的话，会导致腌制菜够咸，完全吃不出来鲜味，而且味道也不好吃，所以说在做这种腌制菜的时候就不要再放蚝油了。这些就是今天我带给大家不适合放蚝油的三种菜，所以说以后在家在做菜的时候千万不要乱放了，大家要记住哦 |
