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入夏后，天气比较燥热，大多数人在夏季都想着减肥，如何让自己的体重降下来，当然了，饮食的好坏影响着自身的健康，夏季也要调整好饮食，不能暴饮暴食，吃一些辛辣，冰凉的食材，这样对肠道特别不友好，夏天的美食比较多，新鲜的蔬菜更是大量的上市，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是丝瓜炒番茄，好吃美味的一道菜，下面，详细的为大家介绍下它。女人宁可不吃猪肉，也要吃它，美白皮肤，补水又减龄，肌肤像冻龄一样。

丝瓜炒番茄是一道家常菜，经常出现在人们的视线中，丝瓜碧绿的外表，搭配鲜红的西红柿，颜值就比较高了，丝瓜炒番茄的做法很简单，几分钟就装盘，这两种食材都是夏季的时令菜，感兴趣的话和小馋猫学习下吧。

我们做这道丝瓜炒番茄的时候，先把主要的食材准备好，丝瓜一根，番茄适量，盐适量，机经少许，食用油适量，大蒜一头。

1，首先，我们把买回来的丝瓜外表皮处理下，放在清水内冲洗干净，沥水后，切成块状放在盘中备用。

2，这个时候，番茄再冲洗几遍，切成块状放在一边，大蒜冲洗干净后，切成颗粒形状即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜爆香后，再把番茄倒入锅中，等到炒出汁后，再把丝瓜倒入锅中。

4，最后，两种食材快速的翻炒断生，加入盐，机经进去，等到食材炒到断生，入味了，就可以关火装盘了。

这道丝瓜炒番茄的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试呢，丝瓜的口感清爽美味，有利于快速吸收和消化，自身的水分很丰富，夏季多吃些起到润燥生津的作用，帮助代谢肠道系统的毒素，还能缓解积食等症状。

另外，丝瓜中的粗纤维很丰富，加上番茄一起炒，营养全面，吃起来酸嫩可口，十分下饭，西红柿和丝瓜对皮肤特别好，能够滋养皮肤，帮助皮肤补水，淡化脸上的雀斑，减少皱纹等，皮肤越来越白皙。