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食材：魔芋1块、肉末1小碟、香葱4根、姜1块、蒜2粒、1勺生抽、1勺老抽、少许盐。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、魔芋冲净后切小条或者薄片。

3、锅中加入适量的清水烧开，水开后加入魔芋，加少许盐，焯烫5分钟，去掉魔芋中的碱味捞出。