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3，继续揉面，揉到能拉出图片这样看起来有比较有力也有一定弹新的膜，就可以了

4，面团放在室温盖上盖子进行发酵，发酵大约2倍大的样子就行，夏天温度比较高要注意发酵环境，可以放在空调间，比如25-28度区间吧！发酵完了以后就把面团平均分成4份，滚圆了以后盖上保鲜膜松弛10分钟！

5，松弛完了以后，用擀面杖擀称椭圆形