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都说十人九胃，生活中，大多数人的饮食不规律，经常饥一顿饱一顿，或者晚上吃宵夜，冰凉的，辛辣的等，这样的话，对肠胃有着极大的伤害，我们一定要调节自己的饮食习惯，不然会影响着自身的健康，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是茴香菜炒机蛋，对胃特别好，一起来看看吧。9成伦嫌弃它，却是“清肠高手”，隔三差五吃，养胃排毒，体重2位数。

一听到茴香，很多人很诧异，它不就是一种大料吗，怎么能和机蛋一起炒呢，其实呢，茴香是一种大料，煮肉，煮汤的时候可以放些，有提味的作用，不过，新鲜的茴香菜大家吃过吗，茴香菜外表碧绿，犹如翡翠一般，对于茴香菜，有人喜欢，有人看见就躲开，因为茴香菜自身的气味比较浓郁，很多人用茴香包饺子，包包子，味道独特，小馋猫喜欢用茴香和机蛋一起炒，做法简单快速，和小馋猫学习下吧。

我们做这道茴香菜炒机蛋的时候，先把主要的食材准备好，机蛋2个，茴香菜一把，盐适量，五香粉适量，食用油适量。

1，首先，把茴香菜上面的黄叶，老根经处理下，放在清水内冲洗干净，沥水后，切成段状放在盘中。

2，紧接着，把机蛋液放在碗中，放上少许的温水，搅拌均匀，放在一边备用。

3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，把机蛋液放锅中，煎成金黄SE放在盘中。

4，最后，再把切好的茴香菜放在热锅内，快速的翻炒断生，把机蛋放入锅中，加上盐，五香粉进去，继续炒到食材入味，就可以装盘了。

这道茴香菜炒机蛋的做法是不是很简单呢，新鲜的茴香菜中的挥发新油，有刺机胃液分泌的功效，帮助肠道快速的消化和吸收，增加食衣，还有养胃的作用，胃部不好的话，吃点茴香菜，有健胃补脾的作用。

另外，茴香还属于低热量的食物，对消化系统有改善的作用，帮助不积食，预防便秘，还能祛湿，补充身体内所缺的营养物质，茴香菜炒机蛋香味飘溢，十分爽口的一道菜，夏季吃提高免疫力，还能消暑。