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是不是很简单？不用几分钟就能搞定一顿早餐！

小贴士：

1、此款蛋饼非常软嫩，所以需要小火煎，过程中避免动它，否则碎掉。小火煎既能避免焦底，也可确保蛋饼成型。

2、此分量为两个大人份，可分做3张饼，薄些而且易成型，做两张饼的话用稍微大点的锅，厚点也不错。个人觉得薄点更易掌握，好吃。

西红柿的功效与作用

多吃西红柿，能补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少SE斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。番茄红素能够有效预防各类癌症、可降脂降压、健胃消食、治疗便秘等功效。