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饺子皮巧做千丝饼,又香又酥,简单实惠,喜欢的亲

每次包饺子,总会剩下皮或是肉馅,从来没有刚刚好的时候……剩余的饺子皮,除了切一切当成面条吃,我们还可以给它变身为千丝饼(其他做法比如生煎包,烧麦,葱油饼等以前讲过了),做法简单,丝丝分明,咬上一口,香酥掉渣,真的很香很好吃,关键是不用自己揉面擀面,更方便~

那么,制作饺子皮版千丝饼需要用到的食材有:饺子皮适量(4张为一组),小葱,食用油;调味的有:盐,另根据个人口味添加适量花椒粉或五香粉(我用的是花椒粉),也可以只放盐。

小葱去根洗净切葱花,备用;如图所示,取4张饺子皮重叠在一起,每张之间要刷一层食用油,以防互相粘黏。

用擀面杖把饺子皮擀开,擀薄,注意不要只擀一面,另一面也要翻过来擀,否则最下面那张饺子皮是擀不开的(会小很多,相对也较厚)。

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