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蜜汁猪蹄这样做,软糯q弹,吃着毫不费劲(3)

步骤二:锅内留油40克,烧至七成热时放辛辣酱、黄辣椒王、阿香婆牛肉酱、辣妹子酱,小火炒香后入猪手。烹葱姜酒出香,用龙牌酱油调SE,放入清水1千克、冰糖,小火烧1小时,捞出备用。

步骤三:取青椒若干,大蒜籽适量,青椒洗净去柄,大蒜拍碎。先用油沸锅,放入青椒,边煎边用锅铲擂压,待青椒皮至起泡时。

步骤四:加入盐和味经适量,再放入大蒜籽,用锅铲将青椒连皮擂烂,加入猪脚,调味,适当搅拌即可出锅。

非常美味的青椒猪蹄,看着非常耳朵辣,但是也要你选择的青椒非常的辣才行。所以不怎么吃辣,可以适量的放上一些,作为调料,这样制作出来的猪手一样的好吃哦。喜欢的朋友赶紧试试吧,简单又家常的味道呢

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