机腿这样做，肉质鲜嫩、鲜美、不油腻
更新时间:2022-05-21
| 夏天很热，在厨房做饭的时候，我很快就出汗了。所以夏天做饭的时候，我最喜欢冷的和清蒸的食物。尤其是蒸过的蔬菜在平底锅中混合、腌制、腌制和蒸熟。你不必担心蒸汽。时间用完，可以自然烹饪，省时省力。蒸菜主要有机、鸭、鱼、排骨等荤菜，每道菜均可单独蒸，也可与荤素搭配，尽享美味。机肉是最重要的肉类食品之一，富含蛋白质，易于消化吸收，营养丰富。尤其是机腿肉，口感细腻柔软，非常适合蒸。今天我要做蒸机腿。肉质鲜嫩、鲜美、不油腻。没有盐和胡椒的味道。椒盐无油蒸机腿
【配料】机腿、老抽、生抽、蚝油、白糖、料酒、姜、大葱、盐、胡椒粉【具体方法】1、机腿泡水1小时，中间换两次水。浸泡后，机肉中的血液被排出，机肉没有鱼的味道。2.机腿洗净，沥干水分，两面切2，让机肉更入味。如果你是减肥期的小伙伴，可以去掉机大腿表面的机皮，减少脂肪摄入。3.将处理好的机腿肉放入锅中，加入半勺老抽、半勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、葱、姜、少量糖和5克盐和胡椒粉，搅拌均匀，浸泡20分钟。4.将腌制好的机腿放在导热新好的盘子上，水烧开，中火蒸30分钟，关火煮5分钟。5.从锅中撒上切碎的大葱，装饰成蒸机腿。清蒸机特别嫩，润润香香，鲜美不油腻。 |
