5款简单易做的零失败小零食，简单易做，孩子零失败
更新时间:2022-05-22
| 其实在没有结婚以前我是根本不会做菜啊，做烘焙的，直到结婚后，才开始慢慢学起来，为的就是能够让家人吃得更健康，像我家小朋友，我一般几乎不在外面买零食给他吃，我都是自己做给他吃，一来自己做更健康放心，二来有些小食品自己做更便宜，其实每个妈妈估计都像我一样，喜欢自己在家动手做小零食给孩子吃吧？但是无奈可能有部分烘焙新手妈妈，做起来不容易成功，不过这些也都是在所难免的，但是没关系，作为一个多年的烘焙老手，今天就要在这里给大家分享5款简单易做的小零食，学会后，孩子零嘴再也不用买，而且这些小零食的成本还好吃不贵，最为关键的是，它们都是绝对的零失败食谱，特别简单一看就会，真心值得推荐给你们一试。 感兴趣的朋友不妨收藏一试吧，刚好世界杯期间还可以做来当追球小零嘴，毕竟边吃边看，这才是打开世界杯的正确方式嘛
【牙签肉】 材料：猪肉260克、孜然16克、辣椒面适量、生抽少许、盐少许、蒜3瓣、姜少许、机粉适量、料酒1勺、黑胡椒粉 1、猪肉洗干净后用刀切成细小的长条状，加入适量料酒和胡椒粉腌制10多分钟 2、腌制好后，接着我们将猪肉全部串在事先准备好的牙签上 3、锅内倒入适量的油，烧热后，我们将牙签肉下锅，平铺锅底，先用小火煎它 4、煎到猪肉串熟偷后，我们即可捞出控油，放在盘子内备用 5、锅内留有少许油，烧热后我们将切好的姜蒜粒下锅，然后下一大勺辣椒面，翻炒出红油和香味来 6、最后我们就可以将牙签肉下锅，翻炒至上SE均匀后，我们撒点孜然、少许盐、生抽、机粉，翻炒均匀即可关火
【薯条】 材料：土豆2个、番茄酱适量、食用油小半锅 1、土豆去皮，切成长条状，具体切多厚根据个人喜好来，不过最好不要切太厚 2、切好的土豆条，将它放在一个大碗内，用清水去侵泡半个小时，期间注意换3次水，这样做是为了去除多余的淀粉 3、泡好的土豆条，我们将它冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸后，转中火煮个2到3分钟即可 4、煮好后的土豆条捞出沥干水，然后平铺码放在盘子内，彻底晾干它 5、锅内倒入小半锅油，烧热后，将晾干的土豆条下锅进行油炸，一定要用中小火哦，这样比较好控制 6、等薯条油炸到外壳变硬，颜SE呈现金黄SE的时候即可捞出，薯条炸的越久也会越脆，不过切记不要炸糊了哦
【油炸猫耳朵】 白SE面团材料：白砂糖30克、水100克、玉米油20克、低筋面粉260克 红SE面团材料：红糖60克、玉米油20克、水100克、低筋面粉260克 1、将白SE面团所有材料倒入一个盆子里，然后用手将面粉混合均匀，混合好的面团盖上保鲜膜静置20分钟 2、红SE面团材料也一样全部倒入盆子内，用手混合均匀后，盖上一层保鲜膜，静置20分钟 3、20分钟后，将白SE面团和红SE面团分别擀成一个大薄片状，然后将红SE面片叠放在白SE面片之上，叠好后，用擀面杖在轻轻压一下 4、接着将面片由上而下的卷起来，最好卷的紧一点，卷好后的面团，送入冰箱冷冻室，冷冻一个多小时 5、冻硬的面团我们取出，用刀切成薄片状，越薄越好，因为切的越薄，做出来的越脆，最好用快刀切 6、锅内倒入适量的油，烧热后，转小火，将猫耳朵挨个下锅，油炸到白SE部分微微发黄，即可控油捞出
【巧克力豆玛格丽特小饼干】 材料：熟蛋黄1个、低筋面粉45克、玉米淀粉50克、黄油50克、盐0.5克、糖粉26克、可可粉5克、耐烤巧克力豆适量 1、糖分和软化的黄油混合，然后用电动打蛋器打发，打到羽MAO状即可 2、接着将熟蛋黄过筛到黄油盆子里，然后用刮刀翻拌均匀 3、接着将可可粉、盐、低筋面粉、玉米淀粉一起过筛到盆子内，将面粉混合到看不见干粉为止 4、将面团平均分成8克重量的小剂子，然后搓成一个小圆球，放在烤盘上，用大拇指去按压它，使它形成一个自然的裂痕 5、然后在饼干表面，放上巧克力豆即可，此时烤箱预热150度上下火，预热好后，送入烤箱中层，150度上下火烤22分钟即可 材料：中筋面粉250克、机蛋55克、泡打粉3克、糖粉77克、玉米油120克、杏仁片50克、熟黄豆粉20克、黑芝麻适量 |
