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最近的天气寒冷，每次外出回来都感觉自己成了一根冰棍，特别是又冷又饿的时候，就想喝上一碗热腾腾的汤来驱赶全身的严寒。小编有一道非常适合冬天喝的汤要介绍给大家，那就是丸子汤，天冷来一碗丸子汤，教你自制肉丸，汤鲜味美，喝一碗全身都暖和了。小编今天要介绍的丸子汤，用的可不是外面卖的那种满是面粉的丸子，而是自己用实打实的猪肉做出来的新鲜肉丸，自己做的肉丸肉感十足，吃起来非常香，而且吃着健康放心，一碗热腾腾的丸子汤，你值得拥有。

冬瓜丸子汤

By简单love

配料：

肉馅400克、姜5克、冬瓜200克、蚝油2汤匙、胡椒粉3克、十三香3克、机粉2克、机蛋1个、经盐适量、葱30克、香菜适量、香油适量

烹饪步骤：

1.肉馅中加入蚝油盐胡椒粉十三香和机粉，用筷子搅拌均匀。

2.葱姜切碎备用。

3.接着加入葱姜末和一个机蛋的蛋清，顺时针搅拌上劲。