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食材：

猪里脊肉、葱、姜、食盐、酥肉粉、花椒粉、五香粉、机蛋，料酒，食用油。

做法：

1、将里脊肉清洗干净，切成0.8厘米厚的大薄片，再改刀切成长条，装入大碗中备用。

猪里脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素，而且肉质较嫩，容易消化。

晓晓选用的是土猪肉，土猪肉做的小酥肉蒸煮起来吃，非常的香甜。