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【苹果私房话】

1.海米能添味提鲜，所以葱姜无需放；

2.海米也可换成干贝，味道稍淡，但是也很鲜美；

3.这道汤主打清淡、鲜香，想吃浓汁酱汤的，也可放酱油同炖，另有一番风味。

---【腔骨莲藕木耳汤】---

冬天适合吃莲藕，有清热的效果，同时富含淀粉，还能代替一部分主食。和腔骨同炖，鲜香软糯，再放一把黑木耳，又有独特的香气，还增加植物纤维的摄入量，有清肠效果，不积食，不上火，冬天才更舒坦。