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番茄锅底

番茄锅底一定要先喝汤，番茄汤真的超级鲜，非常适合烫虾滑、鱼，吃起来真的是鲜上加鲜，但是有一个缺点就是不太适合烫青菜，因为青菜一烫就会变黄，而且口感也不太好。

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菌汤锅底

菌汤锅底吃起来也是一个字，鲜，因为菌类本身就是很鲜的东西，所以菌汤锅底味道也不会差，烫一些清淡的食物，吃起来非常清爽，不油腻。