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五花肉怎么炒最好吃呢,跟着大厨做,麻辣香滑爽

五花肉怎么炒最好吃呢?跟着大厨做,麻辣香滑爽,超级下饭农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。省事省时,具有味甘咸、新平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋音润燥的功效。小炒肉是一道很出名的菜,此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味,大家不妨做来尝一尝。

话不多说,今天酒小九就来跟大家分享一下,如何正确的做出美味又成功的农家小炒肉吧!

用料

五花肉2条;红椒1/2根;尖椒1/2根;青蒜2根;蒜3瓣;姜3片;生抽1大勺;剁椒1大勺;机经1/2茶匙

做法

§五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末

§锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香

§倒入切片的五花肉

§翻炒至五花肉变SE,加入青蒜

§翻炒均匀,加入青红椒

§继续炒匀,加入剁椒

§加入生抽

§加入少许机经,翻炒均匀即可

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