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步骤三：然后就很简单了，把胡萝卜切成1mm左右的薄片，放在碗中，加入一勺食用盐用手抓匀，让每一片胡萝卜都均匀地粘上盐粒儿，腌制10分钟左右。

步骤四：把黄瓜清洗干净，不要去皮，平刀横着切下黄瓜的四分之一，用这四分之一的黄瓜切成菱形片，剩下的黄瓜可以留作他用。