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4、接下来，你可以包饺子，把面团中间擀成厚饺子皮，边擀成薄饺子皮，然后包上肉馅。

5、最后，水饺可以吃，皮薄馅够了，新鲜多汁，再加上芹菜，有淡淡的芹菜味，多吃几口就不会觉得油腻了。

餐后总结：

1、尽量用刀切碎牛肉，以保证牛肉的味道。

2、肉要加蔬菜，蔬菜中含有水分，所以不要放太多花椒水。

3、不要用食用油搅动肉馅，让肉远离空气，达到鲜嫩的效果。