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7、烤箱150度上下火先预热5分钟，模具放中层烤60分钟左右，取出来稍稍放凉，面上淋一层巧克力酱，切片即可。

温馨小贴士：

1、香蕉要选熟偷的，表面有黑点的，但不能熟的太过，那样反而没什么香蕉味了，香蕉泥里面可以加一些坚果或者果仁，不用巧克力也可以。

2、蛋糕糊要用翻拌的手法拌匀，不要搅拌，面上劲后口感就不松软了，也影响泡打粉的使用。

3、每家烤箱脾气不一样，温度自然也要调节，一般家用三十升左右的烤箱150度就可以了，大一些的可以调到170度，烤的时间50分钟到60分钟左右都可以，自己可以多关注下，这款蛋糕冷藏后风味更佳哦。