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前段时间在网上看到一组数据，大概是说我们国家猪肉的消费总量2014年达到巅峰，近几年虽有所下降，但仍然占据全球一半的份量，也就是说全世界每消费两斤猪肉，其中一斤就是被中国人吃掉的。在国内，人们所吃的肉食中，百分之八十以上是猪肉，除了少数地区因宗教、习俗等原因，所食肉类以牛肉、羊肉为主外，其它省份均以猪肉为主要肉类食材。

【食材】