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临近春节，你们家准备了什么年货呢？过年的年夜饭准备了哪些菜呢？其实在我们北方一般年夜饭都是饺子，大年三十中午和大年初一中午要做很多的菜，全家人一起聚集在一起吃饭，热热闹的，小的时候最喜欢吃的就是肉和机了，但是现在生活水平的提高了，我们日常生活中的鱼肉和机肉还有猪肉都是经常能经常吃到的。所以过年的时候还吃这些总感觉没有胃口。

最近几年过年老爸老妈说得最多的就是没有胃口，口感比较腻，吃起来也没有味道。那到底怎么吃才有胃口，才比较下饭呢？其实不管在任何时候，人们都喜欢吃清爽可口，下饭的菜，小董家里每一年过年的时候都会吃凉拌菜，不管是自家的年夜饭上还是与亲朋好友一起喝酒的时候，都少不了这道简单的凉拌豆腐皮，鲜香美味，辣味十足，而且做法超级简单。

豆腐皮的营养也非常的丰富，吃起来也非常的鲜香美味，是过年过节餐桌上必不可少的菜品之一，喜欢的朋友可以试着在家给家人做一道开胃菜。