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说到小编经常吃的海鲜，那就要属螃蟹和基围虾最多了，我不管是蒜蓉基围虾，还是白灼基围虾，反正无论清蒸还是水煮，都是小编的心头好。

所以今天小编就教大家做白灼虾就是白水煮虾吗？其实不是这样的。我们平常在饭店里吃到的白灼虾，颜SE红润有光泽，但我室友做出来的颜SE就很暗淡。很显然，饭店里的大厨做白灼虾都多加了些“小东西”，直接用“清水”煮颜SE没有那么好看。

饭店里的大厨在做白灼虾时，在里面多加的这样东西就是香油。在基围虾下锅煮时，往锅中加入一勺香油，这样能让基围虾做出来的SE泽更红润，味道吃起来也更鲜香。“白灼虾”还在直接“清水”煮？试试加“1料”，SE泽红亮更有人。接下来，就跟小编一起看看具体做法是怎样的吧。