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高考在即,推荐一款适合考生的早餐,营养无油更健康,美味易消化(2)

所需食材:土豆130克(去皮后重量)、西兰花160克、盐适量、黑胡椒碎少许

1、将土豆洗干净后,去皮切成薄片状,放在碗内,送入蒸锅蒸熟。土豆片尽量切薄点,比较容易熟

2、蒸土豆期间,我们来处理西兰花部分,把西兰花的根部切除,只要上面嫩嫩的那一部分。我的西兰花再切除根部后,重量为160克。

3、锅内烧热半锅水,水沸腾后,加入适量的盐,然后把西兰花下锅,焯熟即可捞出,捞出后,焯烫西兰花的水不要倒掉,后面还有用。另外这里加盐,是为了保证西兰花的颜SE不变,所以你们要想做出翠绿好看的浓汤,这一步切记不要忘了加盐

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