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番茄土豆煨牛腩与番茄煨牛腩的结合体,美味既要味也要美

对于吃货们来说最幸福的事莫过于大块吃肉,大碗喝着自酿的米酒!这份惬意、过瘾只能意会,不可言传,洋溢在脸上,甜在心里!

今天这款番茄土豆煨牛腩,是土豆烧牛腩与番茄煨牛腩的结合体,我把番茄、土豆融入到牛腩中,融化的番茄汁包裹着牛腩和土豆相得益彰,少许青葱点缀。美味既要味也要美,下面给大家介绍做法吧。

食材:

牛腩200克,番茄1个,土豆1个

调料:

盐3克,生抽5克,老抽2克,蚝油5克,胡椒粉3克,八角1个,桂皮一小块,干辣椒2个,小葱少许,姜一块

1.

牛腩放入碗中漂去血水切块,入冷水锅中煮开撇掉浮沫捞出,用清水冲洗干净。

牛腩浸漂、切块、汆水

牛腩汆水后洗净待用

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