番茄土豆煨牛腩与番茄煨牛腩的结合体,美味既要味也要美
更新时间:2022-07-06
对于吃货们来说最幸福的事莫过于大块吃肉,大碗喝着自酿的米酒!这份惬意、过瘾只能意会,不可言传,洋溢在脸上,甜在心里! 今天这款番茄土豆煨牛腩,是土豆烧牛腩与番茄煨牛腩的结合体,我把番茄、土豆融入到牛腩中,融化的番茄汁包裹着牛腩和土豆相得益彰,少许青葱点缀。美味既要味也要美,下面给大家介绍做法吧。 食材: 牛腩200克,番茄1个,土豆1个 调料: 盐3克,生抽5克,老抽2克,蚝油5克,胡椒粉3克,八角1个,桂皮一小块,干辣椒2个,小葱少许,姜一块 1. 牛腩放入碗中漂去血水切块,入冷水锅中煮开撇掉浮沫捞出,用清水冲洗干净。 牛腩浸漂、切块、汆水 牛腩汆水后洗净待用 |