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【酱焖豆腐】：这道菜看似普通，但味道真的不错，最适合拌着米饭吃，有时候过年一个人的饭菜一盘酱焖豆腐加一盘蔬菜，也是可口的年夜饭，比吃大鱼大肉都香，这菜我最拿手，选择嫩豆腐泡温水里可泡出豆腥味，再切成小块，准备一小把葱花增香，锅热倒入适量的油，两勺黄豆酱加入锅中翻炒两下后放入适量的老抽，辣椒粉，生抽，白糖，胡椒粉，五香粉继续翻炒几下，再倒入适量的开水，然后把豆腐入锅焖10分钟左右加少许水淀粉勾芡继续焖一分钟左右，出锅前加少许盐调味出锅装盘，撒上葱花即可端上餐桌。

【韭菜炒莲藕】：这菜我朋友小李做的，他是个男生，平日也很忙，可能也不爱做菜，不过他做的韭菜炒莲藕还真的很有味道，韭菜清香夹杂着爽口的莲藕味道，真是解腻又补维生素及粗纤维，润肠助消化，韭菜一把摘洗干净，莲藕去皮切成小片泡水里保持颜SE不变，炒出来的莲藕更清脆可口，锅热倒入适量的油，先把藕片入锅大火翻炒几下后倒入适量的生抽调味，再把韭菜放入锅中继续翻炒两下，然后加两勺开水，少许盐翻炒均匀即可出锅装盘。

【胡萝卜莲藕排骨汤】：年夜饭，大家统一要喝胡萝卜莲藕排骨汤，切莲藕，玉米，胡萝卜，洗排骨每人都参于煲汤的过程当中，我负责把所有食材入砂锅，先加焯好水的排骨，再加莲藕，玉米入锅后倒入适量的开水煮开转小火煲30分钟左右，然后把胡萝卜放入锅中继续煲30分钟左右，加适量盐就是一锅清甜可口的胡萝卜莲藕排骨汤，饭后每人喝一碗，再冷的冬天也会变得很温暖。

语墨温馨话

春节不能回家的人，若有朋友可以一起庆祝这个传统的节日，炒上几个小菜，搭配上热米饭，热汤或者饮料，小酒，看着电视，聊着天，好好利用假期的时候，放松心请，缓解疲劳，也祝新的一年里越来越优秀，好运连连，快乐每一天。