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猪身上最让人纠结的内脏,除了属猪大肠就是属猪大肠(2)

原料:猪大肠250克、酸菜100克

辅料:辣椒2根、姜丝适量、葱花适量、酱油1小勺、食用油25克

做法:

一、辣椒斜切成段、葱斜切成段、姜切成丝、花椒备用;

酸菜炒猪大肠

二、猪大肠斜切成段状,你会发现即便是卤好了的猪大肠里面还是有不少的猪油;

酸菜炒猪大肠

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