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1.花生

花生中油脂含量很高，花生也常被作为食用油的原材料之一，过量吃花生会有发血脂水平大幅度波动。

对于高血脂患者来说，建议少吃花生些，吃花生时最好通过生吃或者水煮的方式来食用，每天少吃一些花生，还可以补帮助充身体每日所需的膳食纤维等营养物质。不过，一定要注意花生的摄入量，不要食用过多。

2.芋头

芋头中含有的热量不高，所以受到很多减肥人士的喜爱，但是对于血脂高的人来说，建议少吃芋头，这是因为芋头当中含有丰富的淀粉，淀粉在体内会被转化成碳水化合物，进而导致甘油三酯水平升高，不利于血脂的控制。所以，想要稳定血脂水平，尽量少碰芋头。

3.土豆

土豆实际上和芋头一样，虽然糖和碳水化合物成分不多，但淀粉的含量相对较高，如果淀粉进入人体，它将被消化并被肠道和胃分解成葡萄糖，从而提高血糖。所以，土豆、芋头，这样的食物不适合高血脂患者多吃。

4.咸鸭蛋