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医生提醒:冬季养胃,远离这些伤胃食物,建议告知家人(2)

1、腌制食物

常见腌制类食物,包括咸菜、酸菜、辣白菜、熏制香肠等,此类食物别具风味,口感奇佳,备受重口味人群青睐。

但腌制类食物中的含盐量偏高,在储存过程中容易导致亚硝酸盐含量巨增,过量食用会被人体代谢成亚硝胺,腐蚀胃肠道组织,导致胃细胞癌变。

2、豆类食物

豆类食物也属于粗粮,但不建议平时多吃,因为豆类食物吃多了容易胀气若平时没有保持吃豆制品的习惯,腹部可能没有足够的酶进行消化,容易产生气体,让肠胃出现不舒服的感觉。

3、烟熏和油炸食物

若想养胃,在生活中尽量避免吃烟熏和油炸类食物,腊肉和腊肠都属于烟熏类食物,虽然这种食物的味道好,但含盐量特别高。

长期食用烟熏类食物容易损伤胃黏膜,烟熏类食物中的致癌物质较多,在烤制过程中容易产生致癌物质,所以不建议多吃。

4、发芽的土豆

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