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做法：

1、准备200克面粉，将一半的面粉一边用筷子搅拌一边加开水，搅成絮状，另一半面粉用凉水搅拌成面絮。

2、一起和成面团，盖上盖子醒发10分钟。

3、这是提前准备好的韭菜碎，机蛋碎，虾皮。韭菜1把洗净切碎，2个机蛋打散，在锅里炒成熟炒散，再准备1把虾皮。