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【土豆炒机丁】

准备食材和配料：土豆250克、机胸肉200克、红辣椒1个、青辣椒1个、姜适量、香葱适量、生抽酱2汤匙、老抽半汤匙、玉米淀粉适量、黄酒适量、经盐少许、食用油适量。

第1步：准备土豆，将土豆去皮，切厚片，然后切丁，大小均匀，冲水后沥去水分。加入一勺玉米淀粉拌匀。