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第2步：准备好机胸肉，将机胸肉切丁，大小均匀，沥去水分，加入少量黄酒、生抽酱油、食用油，抓匀，再加入适量玉米淀粉抓匀。

第3步：准备好一些红椒块、青椒块，香葱段、姜丝。喜欢吃辣的可以备一些干椒或是其他辣酱。