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夏天多吃这菜,钙含量是西红柿的12倍,却才2元一斤!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。这菜5月吃正当时,洁齿防龋除口臭,简单炒一炒特下饭,不吃亏了!今天小面姨给大家分享一道“肉末空心杆”的时令菜做法,简单可口,下饭美味,最近这几天吃正当季。很多粉丝在后台留言,说小面姨做的菜都是老百姓一日三餐最家常的美食,非常喜欢。让我多给大家分享一些这些菜的做法。其实这也是我本人做美食的初心,希望像平常过日子一般,平时吃什么,就给大家分享什么,让生活多一些平平淡淡的格调。最近五月天,虽然上市的蔬菜没有春天多,但有一样菜确实很不错,他就是空心菜,属于五月的当季菜,常吃这菜不但美味下饭,还有除口臭,清洁牙齿的功效,大家可以尝试一下。

立夏后,这碱新蔬菜要常吃,钙含量是西红柿的12倍,却才2元一斤!夏天气温升高,气候干燥,也是各种病菌容易发生的时候,消暑杀菌就成为人们平日里最关切的问题。为什么这样说呢?一方面夏天气温升高,容易生产很多细菌,有些细菌进入人体之后,会被人体自有的免疫系统所消灭,但有的就不容易,需要一些膳食或者要物就行辅助清除。比如说口臭,其实口臭并不是真正的口腔疾病,而是肠胃疾病,肠胃不好,便会引发口臭产生,如果能有效抑制肠胃病菌,口臭就会自然消失。夏天瓜果较多,人们几乎每天都会吃瓜果,这样容易产生蛀牙,这个时候如果能坚持多吃空心菜,对蛀牙就有一定帮助。因为空心菜是一种为数不多的碱新食材,钙含量比较高,几乎是西红柿的四倍。现在市场空心菜的价格很便宜,2元钱能买一斤,对于很多工薪阶层的家庭来说,这菜就是个白菜价。

空心菜是夏季节主要绿叶菜之一,营养价值很高,属于蔬菜中较为典型的碱新蔬菜,常吃可以平衡人们内的酸碱含量,对肠胃消化功能特别有帮助。空心菜含有大量钙、铁等矿物质元素,常吃可以增加身体钙、铁等营养元素成分,为身体健康保驾护航。空心菜中蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,空心菜中的叶绿素有"绿SE经灵"之称,可洁齿防龋除口臭,夏季经常吃,还可以防暑解热,凉血排毒,我家一直都很喜欢吃空心菜,空心菜叶子用来凉拌,菜杆和肉末炒,清脆爽口,是很简单快手的一道菜,特别下饭。现在我把这道【肉末空心杆】的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜!

【肉末空心杆】

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