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第四步，慢慢将茼蒿炒的发软的状态，将茼蒿叶放入在锅中继续煸炒，差不多2分钟的时间，将切好的蒜末放入在锅中混炒均匀；

第五步，根据个人的口味加上点蚝油和食盐调味，充分翻炒均匀，茼蒿入味的时候，便可以关火，将做好的茼蒿盛出来便可享用了。

小编总结：茼蒿素来便有着“皇帝菜”的美称，自古以来便是人们餐桌上很常见的一道菜，茼蒿的价值以及口感都特别好，清香味美，涮火锅或者是炒菜都是不错的选择，尤其是在夏天更加适合吃茼蒿，不仅是因为其是夏天的应季蔬菜，更是因为茼蒿有着清肠通便的功效，对于这样的好食材，当然不能错过了吃，每次我在菜市场花2块钱买的茼蒿，回家便能炒出一大盘的菜，家里的大人和小孩都非常喜欢吃，夏天的气候比较干燥，所以我们更加需要多吃蔬菜，来补充身体基本的所需。