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葡萄糖、灰分等等优越的营养成分

说到主食，红薯必定是主食届骨灰级“OG”。早在明代就有荒年时“乡民活于薯者十之七八”的说法。

而“蒸红薯”，是主食届最常见的“桌上客”，能最大程度的保存红薯的滋味。红薯洗净，两头切掉后直接上锅，大火蒸煮，薯肉在蒸汽中逐渐变得香甜软糯，一颗下肚，饱腹充饥、糖汁四溢。

除了经典老大哥“蒸红薯”，主食届不得不提到的是“红薯粥”。大概国人有一部分DNA是刻下了番薯粥的分子结构，谁也无法抵挡。

香甜的番薯块融进大米中，在水汽升腾中软化变香，甜腻的番薯和浓稠的白粥下肚，顿时浑身暖洋洋。

除了作为主食届的宠儿，“番薯零食”必定是番薯奉献给零食届的顶级美味。

刚出炉的烤红薯，一股热乎乎的香甜气冒上来，撕开薄薄的皮儿，露出软蹋蹋的红心，一口下去，软糯的红薯瞬间变为香甜的泥，甜味恰如其分的在口中蔓延。

零食届不得不提的还有一位宜事宜家的气氛组“地瓜干”。整块地瓜蒸熟去皮，切成粗条后压制、烘烤，黄中偷红的地瓜在太阳下均匀晾晒，糖分在薯肉中凝结，一口下去松软耐嚼，成为逢年过节的气氛组必备零食。