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肠胃消化不好，养胃必不可少。眼下市面上推出了各种主打 “养胃”概念的饼干，比如猴头菇饼干。据说这些“养胃”饼干能够改善肠胃功能，起到养胃的作用，事实真的是这样吗？

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养胃饼干：实际就是普通饼干

商家宣称，饼干中添加了足量要食两用优质猴头菇，可以改善肠胃功能，起到养胃的效果。

实际上：猴头菇含有一些多糖类、肽类以及蛋白质，这些生物成分具有改善炎症、抗氧化，甚至促进胃黏膜修复的作用。但在谈论任何一种成分的健康促进作用时，还要关注它的剂量，如果剂量很低，即使加到饼干里，也不一定能起到改善胃部疾患，促进胃功能的作用。

有些猴头菇饼干外包装的配料表上中，有明确标注猴头菇的含量，但含量非常少。而有些猴头菇饼干中只标注了猴头菇的成分，没有标注含量是多少。这类宣称有“养胃”功效的饼干，实际上就是普通的食品。