每天被端上餐桌的汤，真的比肉更营养？一文了解下(4)
更新时间:2022-11-08
| 3、熬汤会使盐的摄入量极大增加 试想你在家熬汤的时候，面对这么一大锅水，一不小心，几勺盐就放进去了，说不定还觉得味道不够。
一般来说，一天的盐摄入最好在5到6克以下，而中国成年人平均每天的盐摄入高达10克。估计一锅汤里的盐，都不止6克了。 而盐的摄入过多会增加患中风和心血管疾病的风险。减少高盐的摄入，也是提醒你减少患病的风险。 世界卫生组织的相关报告中特别指出，高盐摄入与高血压风险的增加密切相关。 05 喝汤时一定要注意这些 肉汤中的营养虽不及肉本身的营养丰富，但是从肉中溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、B族维生素等都是人体所需的重要营养素，可以作为肠道细胞的快速能源供应。因此适量喝汤，其实对身体有一定的滋补作用。
即便如此，喝汤也不要过量哦，错误的喝汤方式反而会对我们的健康造成威胁。 以下为大家列出5大喝汤注意事项，快来了解一下： 01细节要明确 熬汤建议起锅之后再加盐，有些自带鲜味的汤可以不放盐；喝汤时建议撇去汤表面浮着的油脂。汤可以喝，但要喝清淡的汤。 02注意喝汤时间 对正常人来说，饭前和饭后喝都可以；如果在减肥，建议餐前20分钟左右少量饮汤，可以增加饱腹感；对于胃酸不足的人群来说，建议在快吃饱时饮汤，以促进代谢。
03喝汤量别太多 可以少量饮清淡的汤，但不可过量，无论是餐前还是餐中，建议150ml左右（一小碗）即可。 04喝汤的过程要吃肉（菜） 汤中的营养远比不上食材，所以喝汤的过程中一定要吃原食材，既不浪费，还可以补充营养。 05喝汤别着急（太烫） 喝汤时要注意饮汤温度，喝太烫的汤容易刺机并损伤食道粘膜，反复伤害甚至会增加食道癌的患病风险。
因此，适当“晾晾”再喝，最高温度不超过65℃。 综上所述，汤内的营养并没有想象中的那么多，大家一定要科学看待。喝汤时也一定要根据自身请况，适量饮用哦！ |
