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豆腐是一种许多人喜欢吃的美味食物，专家指出，豆腐中含有大量的优质蛋白质、卵磷脂、矿物质等营养成分，可以抑制胆固醇的吸收，减少胆固醇在血管壁的堆积，从而降低胆固醇和血脂的含量。

豆腐是大豆做的，适合所有人吃。此外，豆腐含有丰富的蛋白质和钙，有助于提高人体免疫力和抗病能力。

7.薏仁

薏仁是人们生活中常见的食物，营养丰富，食用它有利于水分除湿、清热除湿、健脾健胃。

薏仁中所含的羟基不饱和脂肪酸和薏苡仁有助于改善血脂代谢紊乱，富含水溶新膳食纤维，使肠道对脂肪的吸收减轻，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，进而有助于降低血脂。

8.坚果

说到坚果，人们可能会想，为什么早餐建议吃坚果呢？

虽然坚果的脂肪含量高，但是坚果中的油属于植物甾醇，可以促进胆固醇的排泄，在选择坚果时，尽量选择低油或非油炸和非糖的坚果，如核桃和花生，不要一次吃太多，以免消化不良，这也是控制摄入的关键。

02高血脂患者不建议吃什么食物？