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瓜子虽然营养丰富，但是大家也不能一次过量的食用。就拿葵花籽来讲，100克左右的葵花籽里面含有的油脂就在25克左右，大家每次食用的时候，最好控制在50克以内，大概也就是一手两把左右。这样，才可以避免摄入过量的油脂或者引起身体上火。

【吃花生，减肥还是增肥？】

在很多人眼当中，花生吃了会增肥。因为花生当中含有大量的脂肪和不饱和脂肪酸，极易被人体所吸收利用，花生与瓜子相比，增肥效果它其实并不明显的。

花生一直被誉为长寿果的美誉，其中它含有比较丰富的膳食纤维，能够增强人的肠胃蠕动，还能够对其摄入的热量控制，帮助减肥瘦身。

花生中钙含量极高，可以促进人体的生长发育。花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸，可以促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

【花生怎么吃有利于健康？】

【注意烹饪方式】

花生的烹饪方式有很多种，比如生吃、油炸或水煮等，最好的烹饪方式是水煮花生。

因为花生在生长过程中容易感染黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有水溶新，煮着吃能够将其过滤掉，也容易消化，营养素的损失最小。

【直接生吃】