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北大研究:每日喝茶超过4克,或增加癌症风险?(9)

6

浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺机新很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

7

焦味茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

8

生茶

北大研究:每日喝茶超过4克,或增加癌症风险?

生茶是指:杀青后不经揉捻,而直接烘干的烘青绿茶。

这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。

老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺机新很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。

误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

喝茶的那些禁忌有必要吗?

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