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老一辈人年年用的方法,都是家常调料,腌一次能吃一夏天

又到了一年一度吃蒜苔的季节了,超市货架上、那绿油油的、一掐一股水儿的嫩蒜苔,大老远看见都忍不住买上几把,这种最鲜嫩的蒜苔,腌一下别提多好吃了。

我家每年这个时候都会腌上一大罐子,放在那随时吃,无论餐前饭后、还是开胃下酒,夹出来一小碟都能吃的美滋滋的。虽然网上有很多腌蒜苔的方法,我还是觉得我们老家这地界,用老方法腌出来的蒜苔最好吃,老一辈人年年都用的方法,都是家常调料,腌一次能吃一夏天,方法简单还好用。

农家腌蒜苔

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