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第一种，冷冻时间太长的鱼。

这样的鱼，一般都是放置的时间太久了，所以商家为了保持它的新鲜度，就会将鱼冰冻起来，其实这个鱼肉已经放置的时间过长了，如果我们买到这样的鱼，拿回家之后吃起来的口感是非常差的，而且一点都不够新鲜，营养价值也已经流失了，同时时间过长的话，也会产生一种甲醛，对我们的身体是非常不好的。

第二种鱼，就是我们在买的时候发现一种会成卷的鱼。