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那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们正确炖鱼汤的方法和技巧，大家在炖鱼汤的时候，千万不要直接先放水，或者是先煎鱼，一定要讲究正确的方法，千万不要再做错了，否则，我们做好的鱼汤只会更加的难喝，感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下我们正确炖鱼汤的方法和技巧。

第一步，首先，我们肯定要将鱼清洗干净，清洗干净之后，这个时候我们先将鱼放在油锅中，开始炸熟，然后捞出来将油捞出来，重新起锅烧油，这个时候的油不用放太多，然后往里面加入适量的热水，再将我们切好的一些调料都直接放在锅开始炖鱼就可以了。