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大家也知道每年到冬季的时候，天气比较寒冷干燥，昼夜温差比较大，其实这个时候，大家一定要多吃一些营养吃的食材，那么肉制品是多数人的第一选择，因为很多肉制品是富含大量优质蛋白、优质脂肪以及多种钙锌铁矿物质和维生素以及微量元素的。这些元素呢，确实对我们身体大有好处，但是经常吃一些肉制品的话，难免会特别的油腻，所以在这个时候呢，大家也可以多吃一些清淡滋补的食材，比如我们今天跟大家分享的小米粥。

所以，在这个季节，大家一定要多给自己和家人煮一些熬煮一些小米粥喝。但是，在煮小米粥的时候，多数人都是直接冷水下锅开始熬煮了，其实这个方法是错误的，只会使得我们煮出来的小米粥特别的散乱，而且口感不佳，不够粘稠又不好喝，那么如果我们想要小米粥煮好之后更加的香，美味又粘稠，米油厚的话，大家还需要学会小编今天跟大家分享的2招技巧。

1、首先，我们需要准备食材：新鲜的小米、油和水。