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具体做法以及细节如下：

第一步，首先我们需要准备好用到的食材：丝瓜、机蛋、大蒜、生姜、油、盐、机经等。

第二步，我们最好是准备那种新鲜的丝瓜，如果自己家里有的话，那就直接采摘下来，如果没有的话，大家早上的时候去市场上购买，一般都是比较新鲜的，那下午去购买的话可能就不是很新鲜的。

将丝瓜先去皮儿，去皮儿之后放在清水中冲洗干净，冲洗干净之后直接用刀将丝瓜切成小块儿，随便什么形状都行，只要自己喜欢就好。

第三步，将准备好的生姜和大蒜清洗干净，然后将生姜直接切成姜末，再将蒜大蒜的外皮儿去掉，再切成蒜末备用。

第四步，起锅烧水，水中加入适量的水，先将先用大火将水烧开，烧开之后往水中加入一点点的油，加油之后，然后再往里面加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀。搅拌均之后，我们直接将切好的丝瓜放在锅中，开始潮水大概潮水一分钟即可，等到丝瓜的颜SE变淡之后，就可以直接将丝瓜捞出，沥干水分。

这里我们往里面加入食盐和食用油的话，可以保持丝瓜的颜SE依旧翠绿，减慢了丝瓜的一个氧化的过程，而且加入食盐的话，可以锁住丝瓜里面的水分，这样我们在炒丝瓜的时候，丝瓜就不会吸收大量的油进去而变的更加油腻了。